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Receta saludable:Avena fría

Artículo extraído del Nº 25 de Revista Conecta, descárgala gratis aquí

Ingredientes:

  • ½ taza de copos de avena
  • ½ taza de leche (puede ser de vaca, coco, soja, arroz o almendra)
  • ½ taza de yogur natural
  • Edulcorante, azúcar moreno, sirope de ágave, mermelada o miel al gusto
  • Frutos secos y fruta fresca (pasas, arándanos secos, bayas, coco rallado, plátano,
    manzana, mango, nueces, almendras…).
  • Semillas de chía, calabaza, sésamo, girasol o linaza
  • Canela al gusto

Elaboración:

Primeramente colocar la avena, las semillas y los frutos secos elegidos en un frasco con tapa.

En otro recipiente mezclar bien la leche, el yogur y el edulcorante y verter sobre la avena.

Remover todo bien. Tapar el frasco y colocar en el frigorífico durante una hora como mínimo, aunque puedes dejarla preparada con antelación ya que dura unos tres días en el frigorífico, cuanto más la dejes reposar, más espesa y cremosa quedará.

Saca la avena de la nevera unos minutos antes para que quede más natural, añade entonces la fruta fresca y la canela, aunque si se prefiere también se puede añadir antes y mezclar todo.

Esta avena fría es muy fácil de hacer y deliciosa, un plato completo que puedes tomarte tanto para cenar como para desayunar.

Artículo extraído del Nº 25 de Revista Conecta, descárgala gratis aquí

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