• Vie. Sep 30th, 2022

Hojaldre relleno de manzana y pasas

Butano Alhama Repsol
Butano Alhama Repsol
SemanaTerritorioSierraEspua2022
ECOS Festival Territorio Sierra Espuña
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Ingredientes

  1. 1 lámina de hojaldre congelada
  2. o 3 manzanas
  3. 4 cucharadas uvas pasas
  4. 50 gr. nueces en trocitos
  5. zumo de un limón
  6. azúcar
  7. canela
  8. huevo para pintarlo

Pasos

Precalentamos el horno a 180º
  1. Pelamos y cortamos las manzanas en cuadrados .
    Las ponemos en un cazo con la uvas el zumo del limón media cucharadita de canela y otra de azúcar la hervimos diez minutos. .

  2. Escurrimos y reservamos

  3. Extendemos el hojaldre (NO PINCHAMOS TIENE QUE SUBIR PARA QUE QUEDE CRUJIENTE) espolvoreamos con azúcar canela y lo rellenamos con las manzanas las uvas y las nueces .

  4. Lo doblamos unimos bien los bordes y le damos unos cortes por arriba .
    Lo ponemos sobre un papel de horno, lo pintamos con el huevo y espolvoreamos azúcar .
    Horneamos sobre 8 o 10 minutos, cuando esté dorado lo sacamos, dejamos enfriar y listo!

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